Çin’de masa tuzunda plastikten minik parçalar bulundu. Bu da demek oluyor ki, Çin’deki yemeklerde lezzet vermek için deniz tuzu kullananlar, istemeden mikroskobik plastik cevre kirliliği parçacıklarını tüketiyor olabilirler.
Fotoğraf : Çin’de mikroplastik kirletici sofra tuzu parçaları denizden (solda) ve göllerden (sağdan) elde edilmistir.
Araştırmacılar, Çin genelinde süpermarketlerde satın alınan on beş marka ortak sofra tuzunu analiz ettiler. Ortak su şişesi plastik polietilen tereftalatın mikro ölçekli parçacıklarının yanı sıra polietilen, selofan ve çok çeşitli diğer plastiklerin taneciklerinin taneciklerini buldular. ( Env. Sci. & Tech. 2015, DOI: 10.1021 / acs.est.5b03163)
En yüksek plastik kirlenme seviyesi okyanus kaynaklı tuzlarda bulunmuştur. Araştırmacılar, lb deniz tuzu başına 250’den fazla plastik parçacık ölçtüler. Doğu Çin Normal Üniversitesi’nden Huahong Shi tarafından yönetilen ekip, aynı zamanda, 3 ila 165 parçacık / lb arasında olsa da, tuzlu göllerden, tuzlu sulardan ve tuz madenlerinden elde edilen tuzda küçük plastik parçacıklar buldu.
Shi ve meslektaşları plastik kontaminasyonunun deniz tuzu kaynağının bulunduğu denizlerde yüzen çok miktarda plastik kirliliğinden kaynaklandığını ileri sürüyorlar. Örneğin, plastik parçaları, su şişeleri gibi su şişeleri gibi büyük nesnelerden uzaklaşılabilir. Veya eksfoliantlar olarak plastik mikroboncuklar ihtiva eden ve kullanan yüz yıkamaları gibi kozmetik ürünlerden de gelebilir. Araştırmacılar, tuz işleme, kurutma ve ambalajlama dahil olmak üzere plastik kontaminasyon için başka giriş noktalarını da mümkün kılmaktadır.
SUNY Fredonia’da plastik kirliliği üzerine çalışan Sherri Mason, deniz tuzunun mikro-plastik kirliliğinin Çin dışında da yaygın olduğunu söylüyor. “Plastikler bu kadar yaygın bir kirletici unsur haline gelmişlerdi Çin ya da Amerika da süpermarket raflarında deniz tuzu içinde plastik olup olmadığına kuşku yok. Bazı ‘ben de’ çalışmaları görmek istiyorum. ”
Shi’nin ekibine göre, bir kişi Dünya Sağlık Örgütü’nün tavsiye ettiği maksimum tuz dozunda Çin deniz tuzu tüketiyorsa, o kişi yılda yaklaşık 1000 plastik mikropartikül tüketmiş olur. Mason, plastik kirliliğe karşı ağır metaller ve diğer kimyasal maddeler olduğu göz önüne alındığında, plastiğin gıda zincirine girmesini en aza indirgemek akıllıcadır, diye ekliyor Mason.
